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Edel-Weiss (Sittertal, SG) Edel-Weiss (Sittertal, SG)
Verfeinerte Kunst, einzigartig edel Unser ENZ-Edel-Weiss ist das faszinierende Resultat einer besonderen Fleischveredelung. Dabei macht der weisse Edelschimmel das Fleisch haltbar und gibt ihm den ausgewogen feinen, besonderen Geschmack....
38,15 CHF *
Rinderspeck (ZH-Oberland) Rinderspeck (ZH-Oberland)
Rassige Alternative zum klassischen Speck Der Rinderbauch ist bekannter Weise sehr geschmacksintensiv. Schonend zubereitet wird aus ihm unser Rinderspeck, der eine Bereicherung für jede Fleischplatte darstellt. Der typische...
ab 22,25 CHF *
Wildschweinmöckli (ZH-Oberland) Wildschweinmöckli (ZH-Oberland)
Wild & würzig, strotzt vor Kraft Mit viel Geschmack und Würze bietet unser Wildschwein-Möckli dem Fleisch Liebhaber das Besondere; ein kräftiges Fleisch, das vor Energie protzt. Hier steckt das wilde Tier in jedem Biss. Fleischart...
ab 37,25 CHF *
Pfeffer-Kräuter-Filet (ZH-Oberland) Pfeffer-Kräuter-Filet (ZH-Oberland)
Die pfiffig-pfeffrige Exklusivität Unser delikates Filet wurde mit einer Panade aus grob geschroteten Pfefferkörnern und getrockneten Kräutern ummantelt. Dieser Mantel gibt dem edlen Filet noch einen besonderen Pfiff aus Frische und...
ab 29,75 CHF *
Trockenfleisch (Innerschweiz, SZ) Trockenfleisch (Innerschweiz, SZ)
Die Alternative zum Bü-Bü-Bündnerfleisch Unser Trockenfleisch besitzt eine kräftige Portion Rinds-Geschmack. Durch die Kombination von Trocknen und Räuchern wird das Fleisch ausgewogen im Geschmack und mit einer Restfeuchtigkeit bleibt...
19,80 CHF *
Speck mit Pfeffer (ZH-Oberland) Speck mit Pfeffer (ZH-Oberland)
Pikant-pfeffrig, perfekt Dem Speck wurden Knorpel und Schwarte entfernt . Nach dem Räuchern wird der Speck in ein Bad mit Pfeffer gegeben. Der Speck mit Schärfe ist etwas für Pfeffer-Liebhaber. Fleischart Schweinebauch (CH) Feingewürzt,...
ab 17,25 CHF *
Hirschmöckli (ZH-Oberland) Hirschmöckli (ZH-Oberland)
Hervorragend, herrlich und hauchzart Das edle Wildfleisch ist äusserst bekömmlich. Die feinen Fasern machen das Fleisch extra zart. Eine besonders sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Leckerbissen seinen charakteristisch,...
ab 32,25 CHF *
Speck mit Chnobli (ZH-Oberland) Speck mit Chnobli (ZH-Oberland)
Premiumspeck mit Chnobli Charme Ohne Schwarte und ohne Knorpel bereitet das Zubeissen besonderen Genuss. Mit seinem dezenten Knoblauchgeschmack schmeckt unser Speck auch dem verwöhntesten Gourmet. Als gezielt eingesetzte Zutat z.B. bei...
ab 17,25 CHF *
Speck mit Kräutern (ZH-Oberland) Speck mit Kräutern (ZH-Oberland)
Mit feinsten Alpenkräutern veredelt Dem Speck wurden Knorpel und Schwarte entfernt . Nach dem Räuchern wird der Speck in ein Bad mit Schweizer Alpenkräutern gegeben. Diese geben dem Speck eine besonders erfrischende Geschmacksnote....
ab 17,25 CHF *
Speck geräuchert (Poschiavo, GR) Speck geräuchert (Poschiavo, GR)
Fichtenholz geräucherter Bündnerspeck Puschlaver Speck nach bergbauernart geräuchert und luftgetrocknet. Dabei entfaltet er sein dezent, charakteristisches Aroma, das überzeugt. Dem Speck wurden Schwarte und Knorpel entfernt . Somit...
ab 10,35 CHF *
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