Filet vom Schwein (ZH-Oberland)
- Artikel-Nr.: 2.0024
Zart-saftiges Prachtstück
Das Beste vom Schwein veredelt mit Gewürzen und kaltem Rauch. Durch dieses schonende Verfahren bleibt das zarte Filet saftig und bekommt seinen charakteristischen, eleganten Geschmack. Unser Filet sollte auf keiner Festplatte fehlen, wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten.
Fleischart
Schweinefilet (CH)
Mariniert in hofeigener Gewürzmischung, im kaltem Rauch veredelt
Charakteristik
Saftig feiner Geschmack, leicht salzig und rauchig
Deklaration:
Schweinefleisch (CH), Meersalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E621), Speisesalz, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat E301), Konservierungsmittel (Kaliumnitrat E252)
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ 1372, Energie kcal 327.79, Fett 5.18g davon gesättigte Fettsäuren 2.01g, Kohlenhydrate 1.48g davon Zucker 0.97g, Eiweiss 33.46g, Salz 4.17g