Weincarré (Poschiavo, GR)

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Elegant veredelt mit Wein Fein gewürztes Schweins-Carré, das mit Merlot und Trester veredelt... mehr
Produktinformationen "Weincarré (Poschiavo, GR)"

Elegant veredelt mit Wein
Fein gewürztes Schweins-Carré, das mit Merlot und Trester veredelt wurde. Nach drei Monaten im Südföhn getrocknet, ist das Wein-Carré perfekt, um anspruchsvolle Gaumen zu erfreuen. Der Wein und der Trester haben das Ihre dazu beigetragen, das Nierstück äusserst zart und geschmacklich einzigartig werden zu lassen. Probieren Sie doch auch mal das Wein-Carré mit Blätterteig wie in unserem Menu Vorschlag.

Fleischart
Schwein

Schwein (CH), Nierstück (Carré)
Mariniert mit Gewürzen Trester und Wein, 3 Monate luftgetrocknet

Charakteristik
Salzig würziges Schinken-Aroma

Deklaration
Schweinefleisch CH, Meersalz, Nitritsalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Zucker, Rotwein, Trester


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